6/20販売開始<風呂敷包装> 手延べ素麺セット＆ 天然だし2種詰め合わせ【贈答用】

手火山家の素麺セットと天然だし味くらべ2種詰め合わせ（小）を特別包装した風呂敷セットです。だしのつゆで冷たい素麺にしても、天然だしで温かい煮麺にしてもどちらも楽しめる特別なギフトセットです。素麺はレシピも豊富で、大人からお子様まで一年を通して楽しめます。

●“手延べ素麺発祥の地”奈良の三輪そうめん
手延べ素麺は約1300年前の奈良時代に唐から伝来したと言われており日本国内では奈良県桜井市の三輪地方が発祥の地とされています。 その手延べの“製法”はお伊勢参りの途中で訪れた人々を魅了し、播州（兵庫県）、小豆島（香川県）、島原（長崎県）などへと伝わりながら各地域の特産品として全国に広まり、日本の伝統食となりました。 三輪素麺は、豊かな風味に加えて麺の細さとしっかりとしたコシの調和がよく、時間が経っても変わらない美味しさが特徴です。

●だしのつゆ
手火山家こだわりのおだしに江戸時代から本物の味を守り続ける九重味淋「本みりん」をあわせ鮮明なおだしの香りと本みりんの芳醇な香り、コクと旨みが楽しめる万能つゆです。 かける、和える、漬ける、これ一本あれば幅広いお料理に大活躍してくれます、まずは卵かけご飯でお楽しみください。
※天然素材・化学調味料無添加で仕上げております。

●“料理の基本”天然だし だしパック
5種の節と昆布、椎茸を最も旨味と香りを引き出す配合でブレンドし燻香をきかせ存在感のあるおだしに仕上げました。毎日の味噌汁、煮物、炊き込みご飯など和食の基本のだしとしてどんなお料理にも相性良く、素材のうまみを引き出してくれます。
※天然素材・化学調味料無添加・塩分不使用で仕上げております。

●“食卓を豊かに彩る”野菜だし だしパック
昆布をベースに贅沢に11種の野菜（昆布、椎茸、大根、ごぼう、玉ねぎ、白いんげん、じゃがいも、人参、玄米、トマト、生姜 ）の自然な旨味が溶け込んだこのだしは、100％植物性で、化学調味料不使用。自然の恵みをそのまま閉じ込めた優しい味わいを楽しめます。
赤ちゃんの初期の離乳食からご高齢の方、ビーガン・ベジタリアンの方も安心してお召し上がりいただけます。だしパックの中身はパウダー状なので、そのままお料理に加えることもできます。ひとさじ加えるだけで、奥深い風味が広がり、毎日の食卓を豊かに彩ります。
※天然素材・化学調味料無添加で仕上げております。

- 料亭河文伝承の味　手火山家のおだし -
素材にこだわり、全国各地の最高品質の天然素材のみを使用しております。
手火山とは節の製造過程の焙乾（ばいかん）の手法のこと。手間のかかる手火山で作られた節は、香りも味も格別に良いと言われています。
化学調味料・たんぱく加水分解物・酵母エキス・保存料を一切使用しない天然無添加、海から届けられた天然の素材としっかりと燻された節の香り、江戸時代より伝承される本物の味です。

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