Q.バーミキュラとBECCIU. by Plan･Do･Seeとの今回の取り組みへ参画した理由や思いをお聞かせください。
「世界中の人々に幸せにしたい」というビジョンの共通点
河文さんやTHE CONDER HOUSEさんなど、Plan・Do・See さんのお店は名古屋でも多くの方から愛される場所。元々、私自身もよく食事に行かせていただいていた企業様からのお話は嬉しかったです。Plan・Do・Seeさんが標榜されている「日本のおもてなしを世界中の人々へ。」の考え方も、バーミキュラが最初に鍋を開発する際に、標榜していた「町工場から世界最高の製品を作る」という考えと共通するビジョンであり、共感できたことが大きいです。
Ｑ：コラボレーション実施にあたり印象的だったことはありますか？
Plan・Do・Seeのシェフの料理に欠かせない道具、バーミキュラ
今回、BECCIU.とのコラボレーションのお話をいただき、話を進めていく中で、弊社の製品であるバーミキュラ ライスポットなどがPlan・Do・Seeさんの店舗で実際に使用され、バーミキュラで調理された料理がすでに提供されていたということを知りました。驚きと共に、食材にこだわりを持つPlan・Do・Seeさんのシェフの方々に、選んでいただいていることが嬉しく一番印象的でした。企業同士の親和性も感じることができ、わくわくしました。
Q.今回のコラボレーション商品の魅力はどんなところにありますか？
最高の野菜がレシピと共についてくる！素材の魅力を最大限に引き出すスペシャルな企画
今回のコラボレーションでは、Plan・Do・Seeさんのシェフの方々が考案されたオーブンポット２を使ったレシピが厳選された野菜と共に届きます。バーミキュラ オーブンポット２は、バーミキュラだけのフタと本体の高い密閉性と瞬間蒸発性能によって、いつもの野菜が人生最高のおいしさになります。栄農人さんが丹精込めてつくられたお野菜の魅力をバーミキュラで最大限引き出し、旬のおいしさをぜひ味わっていただけたらと考えています。また、当社ではバーミキュラを知り尽くした専属シェフが日々レシピを開発していますが、Plan・Do・Seeさんのシェフの方々が考案されたレシピで新しなオーブンポット２の魅力を感じてもらえるのではないかなと楽しみしています。
Ｑ：バーミキュラさんにとって今回の取組みの中での新たなチャレンジは何でしょうか？
感動をより多くのお客様に届けたい！
これまでバーミキュラとして、あまりこういった形のコラボレーションをしてきませんでした。今回、Plan・Do・Seeさんを通して、オーブンポット２ BECCIU.Limitedを販売することで、今までバーミキュラを知らなかった方や接点がなかった方にアプローチすることが可能となり、バーミキュラの魅力を広く伝えていけるのではなないかと感じています。「最高においしい無水料理がこんなに簡単に！」という感動をもっともっと、広めていくこと。それは、バーミキュラにとって新しいチャレンジだと考えています。
